Uitleg over het kweken van pompoenen en courgettes

Groei in 2013 van een een oranje Hokkaïdo pompoen:

Oogsten van een pompoen: als de steel begint te verkurken, dat ziet er zo uit:

Laat de pompoen bijvoorkeur een paar dagen buiten drogen bij zonnig weer. Op deze manier zal de pompoen doorrijpen en langer goed blijven.

Een courgetteplant is eenvoudig te kweken in de (volks)tuin of in een grote pot op de volgende manier:

• zaai een courgettezaadje begin april binnen in een bloempotje van 9 cm
• de grond mag niet te nat en niet te droog zijn
• zet het potje in de vensterbank in de zon, doe eventueel een plastic zak over het potje tegen uitdrogen
• na een dag of 4 komt het plantje op
• laat het plantje buiten wennen (afharden) aan de koudere temperatuur, courgetteplanten kunnen niet tegen vorst, het plantje moet stevig worden. Als een plant te lang binnen staat wordt deze lang en dun en zal sneller beschadigen door de wind.
• let op dat er geen slakken bij de courgetteplanten komen, vooral kleine plantjes worden door slakken aangevreten of doormidden 'geknaagd'
• als het plantje 2 weken is, kan deze overgepoot worden op z'n definitieve plaats.
  
  voor een (moes)tuin of grote pot:
• geef de plant minimaal 1 m² ruimte, liever 1,5 bij 1,5 meter.
• graaf een gat van 25 * 25 * 25 centimeter,
  
• strooi hierop
  - een laag van 15 cm compost, of
  - 70 gram koemestkorrels, kippenmest of universeel mest
    + 20 gram kunstmest 12-10-18
    + 30 gram patentkali (patentkali zorgt voor betere wortels)
• vul het gat in de tuin verder met de uitgeschepte aarde
  

  

• Voor een balkon, terras:
• koop een bloempot van minimaal 20 liter of een cement emmer (maak er gaten in),
  doe er een laagje potgrond of compost in van 5 centimeter
  - strooi hierop 50 gram koemestkorrels, kippenmest, universeel mest of kunstmest 12-10-18
  (of een mengsel hiervan) + 10 gram patentkali (patentkali zorgt voor betere wortels)
• vul de emmer of het gat in de tuin verder met potgrond of tuingrond
  
• zet er 1 courgetteplantje in
  - in de tuin na 15 mei (ijsheiligen)
  - in de pot kan eerder geplant worden. Dek de courgetteplant bij dreiging van vorst af met een omgekeerde emmer of zet de plant in de schuur/garage.
• de courgetteplant houdt van veel water en zon
• bij goed en warm weer kan 8 weken na zaaien geoogst worden, bij slechter weer kan het wel 14 weken duren voordat geoogst kan worden
• courgettes kunnen zeker 9 weken geoogst worden, daarna zal het aantal courgettes afnemen. Zorg eventueel voor een frisse nieuwe plant

Tips:

• oogst courgettes bij voorkeur als ze tussen 200 en 400 gram zijn, snijd courgettes van de plant af. Grotere courgettes tot 4 kilogram kunnen prima in een soepje verwerkt worden.
• courgetteplanten verouderen, een jonge plant is gezonder en courgettes groeien sneller. Zaai vaker in een seizoen, bijvoorbeeld 1 april, 15 mei en 1 juli. Oudere planten zijn ook gevoeliger voor ziektes en schimmels.
  
• als er een te grote oogst is, of als er een vakantie aankomt, dan kunnen vrouwelijk bloemen (herkenbaar aan een mini courgette onder de bloem) verwijderd worden
• verwijder 'rotte' vruchten en verwijder bladeren die door meeldauw aangetast zijn
• als er in een periode met koud en slecht weer geen goede bestuiving van de vrouwelijke bloem is, dan zal deze een 'rotte vrucht' worden.
  Zelf bestuiven kan door 's morgens met een penseeltje stuifmeel van een mannelijke bloem op de stamper van een vrouwelijk bloem (herkenbaar aan een mini courgette onder de bloem) over te brengen. (Op de foto hiernaast zijn beide bloemen te zien.)
  Courgettes bloeien 's morgens vroeg en de bloemen zijn tegen de middag verwelkt.
• plaats in de (moes)tuin anti-worteldoek onder de courgetteplant: de aarde warmt goed op en dit voorkomt dat de onderste courgettes vuil worden, als er geen worteldoek voorhanden is kan er ook stro gebruikt worden
• courgettes kunnen heel of in stukjes ingevroren worden, om er in de winter en voorjaar soep van te maken

Groei in 2013 van een groene courgette plant (opgekomen op 28 april):

De courgetteplant is op dag 14 in de groentetuin gepoot, er staat een beschermkap overheen voor bescherming tegen wind, te sterk zonlicht, kou, slakken en vogels. De kap werkt ook als broeikas. Door de opening aan de bovenkant kan er lucht/condens in en uit. De kap is tegen wegwaaien vast gezet met 2 grondpinnen. Een voorbeeld van een ijzeren grondpin ligt voor de kap, deze grondpin is 20 bij 3 cm.

	De eerste paar dagen na poten in de tuin groeit de courgette niet zo hard. De plant moet 'wennen' en zal eerst meer wortels gaan vormen. De beschermkap staat er nog overheen, deze is alleen voor de foto weggehaald. Door de lage temperatuur van 10 tot 16 graden, half mei 2013, groeit de courgette minder hard dan gebruikelijk.
	De courgetteplant groeit goed. De beschermkap staat er nog overheen, deze is alleen voor de foto weggehaald. Door de lage temperatuur van 5 tot 12 graden, rond 22 mei 2013, groeit de courgette minder hard dan gebruikelijk.
	De courgetteplant groeit erg langzaam.
	1 week later, veel zon en maximum temperaturen tot 22 graden. Een groei spurt. Door de belichting lijken de onderste bladeren geel, ze zijn gewoon groen van kleur. De positie van dag 33 en dag 40 is gelijk.
	Weer een week later, de eerste courgette is in aantocht. De afstand tussen de rode strepen is 12,5 cm en tussen de blauwe strepen 24 cm.
Hierboven een groene mini courgette	Hierboven een gele mini courgette (van een andere plant)

Alle plantjes op 12 mei 2013 (gezaaid op 22 april):

1e rij: Hokkaïdo groen 2 maal - Hokkaïdo oranje 2 maal - Sweet mama 2 maal
2e rij: Turkse bergpompoen 2 maal - courgette geel - courgette groen - tomaat - Pink Banana
3e rij: Butternut 3 maal - Red October

Resultaten courgette oogst:

* 2011 had een warm voorjaar en een koude, natte zomer met veel minder zonnige dagen dan gemiddeld. Ondanks het slechte weer is van de gevolgde courgetteplant veel geoogst. Deze plant had alle ruimte en had door het warme voorjaar een goede start.
Ter vergelijking: van 4 andere planten die 25 april gezaaid zijn, had ik tot en met 11 oktober 136 courgettes (102 groene courgettes van 3 planten en 34 gele courgettes van 1 plant).

Resultaten courgette oogst in 2012:

1e plant: 45 courgettes, 19,4 kilogram (gemiddeld 430 gram per courgette)
2e plant: 35 courgettes, 15,0 kilogram (gemiddeld 430 gram per courgette)
3e plant: 15 courgettes,   5,6 kilogram (gemiddeld 400 gram per courgette)

Om mijn pompoenpassie te delen met anderen verzamel ik recepten vooral van pompoenen en courgettes op mijn website www.madelen.nl/recepten. Er staan ook tips op, voedingswaarden en uitleg over het snijden van harde pompoenen.

Op www.madelen.nl/pompoen heb ik een zoekprogramma geschreven om te zoeken op bijvoorbeeld naam, kleur, eetbaarheid en vorm van een pompoen.

In 2017 is 11 juli een groene courgette gezaaid, 17 juli kwam het plantje op. Van deze courgetteplant is om de dag een foto gemaakt. Het groei verloop kon gevolgd worden, 43 dagen nadat het plantje opgekomen was, kon de eerste courgette geoogst worden.
Klik hier voor de foto's.



Na 73 dagen werd de 10e en laatste courgette van deze plant geoogst.

terug